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신인류식품관 [25회] - 2015.10.24

US 54.159.158.180

정열의 도시, 남미의 작은 유럽 아르헨티나!
언제나 에너지 넘치는 아르헨티나인의 건강 비결!
그것은 바로 아르헨티나의 ‘전통음식’
숨겨진 맛의 천국, 시간도 계절도 반대인 아르헨티나로 떠나보자!

■ 아르헨티나의 열정식탁 1 - 힘의 원천, 소고기

세계에서 손꼽히는 식량 생산국 아르헨티나!
그 중, 아르헨티나인의 주식이자 문화인 ‘소고기’
드넓은 초원 속에서 자연을 먹고 자란 소고기는
오직 소금으로만 간을 해도 환상적인 맛과 품질을 자랑한다.

1년 기준, 아르헨티나 국민 1인 소고기 섭취량 60kg!!

숯불에 정성을 구워낸 아르헨티나의 전통 음식 ‘아사도’
우리나라 만두와 닮은 ‘엠파나다’ 또한 그 맛이 일품이라는데….
맛과 멋이 다양한 아르헨티나 소고기의 향연이 시작된다!

■ 아르헨티나의 열정식탁 2 - 열정 태양의 눈물, 와인

뜨거운 햇볕과 안데스산맥에서 녹아내린 눈으로 빚어낸
아르헨티나 ‘멘도사’ 지방의 청정 ‘와인’

깊은 맛과 우수한 품질 덕분에 세계적으로 사랑받고 있는
와인계의 혁명! ‘아르헨티나 와인’

“취하지 않으면서 와인을 음미할 줄 알아야 해요“

와인과 여유를 즐길 줄 아는 아르헨티나인의 삶을 들여다본다!